Wie regelmäßige Fettabscheiderwartung Ihre gewerbliche Küche sauber und sicher hält
Eine gewerbliche Küche muss täglich hohe hygienische und technische Anforderungen erfüllen. Beim Zubereiten von Speisen entstehen große Mengen an Fett, Öl und fetthaltigen Abwässern, die nicht einfach unkontrolliert in das Abwassersystem gelangen sollten. Genau hier übernimmt ein Fettabscheider eine wichtige Funktion. Er trennt Fette und Öle vom Abwasser und trägt dazu bei, Leitungen und Kanalsysteme…